相信对于很多人来说，每天喝点小酒是一件非常快乐的事情。所以当你在晃动酒瓶的时候，也一定会发现酒液泛起的泡沫，而它就是我们常说的酒花。有人说酒花越多则证明酒的质量越好，那么真的是这样吗?白酒的酒花有几种，消失的越快越好吗? 1、大清花：酒花大如黄豆，整齐-致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75% (v/v)。 2、小清花：酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60% ( v/v )。 3、云花：酒花大小如米粒、互相重叠(可重重二...

白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。 执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 ...